宝石ゼリーパンナコッタ

昨日は次男(2)が寝てる間に「宝石ゼリーパンナコッタ」を作ってみました。パンナコッタが大好きなのですが、それだけだと味気ないのでゼリーも作って上からのせてみました。

横からみたらかんな感じ。



忘備録として作り方を書いておきます。

——宝石ゼリーパンナコッタ——

4人分

材料

- 生クリーム　200ml

- 牛乳 100g

- 砂糖30g

- (あれば)ホワイトラム酒 お好みで

- ゼラチン 10g

- 水120g

- かき氷シロップ　3色でトータル120gくらい

-パンナコッタ-

1. 生クリーム200ml, 牛乳100g, グラニュー糖30gを鍋に入れて沸騰するまで熱する。

2. 沸騰したら火を止めて、かき混ぜる。2-3分だったらゼラチン5gを投入してよく混ぜる。ホワイトラム酒を入れる(子供も食べるので数滴しか入れてません)

3.パンナコッタ用の容器に分けて入れる。

4.冷蔵庫で冷やす

-ゼリー-

5. 水120gくらいを沸騰させる。

6.3つの容器を用意して、かき氷シロップを混ぜ合わせて3色の色を作る。各40gくらいになるように測りながら調整しながら入れる。

7. 5で沸騰させた水にゼラチン5gを入れて混ぜる。

6.で作った3種類のかき氷シロップに7のゼラチン入り水をそれぞれ40g分けて入れる。よく混ぜる。

8.固める容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

9. 3-4時間くらいしたら冷蔵庫から取り出して、ゼリーを切って、スプーンですくって、パンナコッタの上にのせたらおしまい。

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パンナコッタの容器はIKEAでIKEA365＋という６個で500円程で買った格安の耐熱ガラスを使いました。耐熱なので今後プリンとか色々使えそうでうれしい。

使ったかき氷シロップ。明治屋のマイシロップと、キャプテンシロップメロン。

実際手を動かすのは30分もしないので、簡単にできました。

冷蔵庫から出した後のゼリーとパンナコッタ。

子供たちも、「宝石ゼリーだよ」というと、「わー」と喜んでたので、なかなかおすすめです。

ただパンナコッタの方は固く、もっとツルンとしてても良かったかなぁと思ったので次回はもっとゆるめに作ってみよう。子供たちはゼリーの方しか食べてませんでした。

あと、オレンジ色の夕日系のゼリーも作って見たいので、黄色のかき氷シロップも買って挑戦してみようかなあ。ネットで見たレシピでは、ゼリーを水ではなくて三ツ矢サイダーでやってたので、それも試して見たいです。

ブログ毎日更新の習慣『小さな習慣』を読んで

 

最近ブログをまた更新し始めたのですが、そのきっかけとなったのがこの本『小さな習慣』です。

この本の著者スティーヴン・ガイズは、ある日、「腕立て伏せを1日に一回やる」という達成可能な目標を設定したことで、運動が習慣になったというのです。

ここで書かれていて重要だなと思ったことは、いくら素晴らしい目標を掲げても、それに対して何もやっていなかったら、意味がない。それよりも、人からは馬鹿みたいに思える達成可能な目標をたてて、それを続けた方が、勝るということ。

あと、必ず達成可能な目標、それが本当に馬鹿みたいであっても、小さな目標にするということなのです。

それを見て、ハッと気づかされました。

私もブログちゃんとした記事かきたいなあと思っていたのですが、思ったまま毎日何もしないで時間だけが過ぎていました。なので、内容はなんでも良いし、「きょうはとくに書くことなし」でも良いからブログ毎日更新しようと思ったのです。「何も書くことない」だったら、30秒くらいもかからないですよね。

それを続けてたら、今の所20日間ブログを更新できています！しかも、自分に課した目標が低いので、ストレスにならずできています。

この、馬鹿みたいな小さな目標だけど継続する。馬鹿みたいな小さな目標を達成する方が、大きな目標を達成しないよりも勝る。ということを頭にとどめて、これからちょっとずつやりたいことを始めて行きたいです。

『ミュウツーの逆襲 Evolution』

 

昨日長男(5)が『ミュウツーの逆襲　Evolution』というポケモンの映画を見ていました。

一生懸命見てるなーと見てる様子を見ながら他のことをしていました。最後、主人公のさとしが石になってしまったときに、ポケモンのみんなが涙を流しているシーン。ふと長男(5)をみると、右左のほっぺに涙が。バカにした感じに思われたくないけど気になったので、「泣いてる？」と聞いてみると、「ちがうよ」と言ってましたが、感動したので涙を流すなんでなんとも素直でかわいいなぁと思った出来事でした。

私が子供の頃は、感動して泣くなんてまったくなかったです。泣くのは、自分の意見が通らなかったり、喧嘩したり、悲しかったり怒ってなくパターンのみだったと思います。

その気持ちを持ち続けてほしいなーと感じました。

折り紙でドラゴン

今週なかなか忙しいのですが、長男(5)から折り紙でドラゴンや恐竜を使って欲しいという要望があり、仕事のお昼の合間をぬって、YouTubeみながら折り紙を作ってみました。

ちょっと最後の方適当になったけど、帰ってきたときに渡したら、ドラゴンだ！と喜んでからまた。

息子の折り紙作って欲しい要望がどこまで続くかわからないですが、はまりそうです。

本当は一緒に作りたいのですが、次男(2)の妨害にあって一緒に作るのが難しいのでできるとこから一緒にやっていきたいです。

『はらぺこあおむし』と『十二支のはじまり』

昨日子供が寝る前に読む本として選んだのが『はらぺこあおむし』(次男2才)と『十二支のはじまり』(長男5才)でした。

はらぺこあおむしは長男が小さいころ本当に大好きで毎日読んでたのですが、次男はそこまではまってないようなので好みが違うなーと思ってたのですが、めずらしくこれを選びました。

今朝保育園のベテラン先生と話したら、「昨日はらぺこあおむしの歌で盛り上がったんですよ〜」と言っていたので、「だから夜寝る前に選んだのか！」と納得でした。

『十二支のはじまり』は東北弁？のような会話がなされていて、けっこう独特で面白いです。

大人になるとどんな話か忘れてしまうのですが、長男が読む本を読んでて、こちらも、こんな話だったのか！と思い出すことが多いいので、絵本を読むのはなかなか楽しいです。

最近長男のための絵本を買ってなかったので、近いうちに本屋に行って買わないとなぁ。

イッタラ カルティオのハイボールグラスがおすすめ

最近このイッタラのカルティオのハイボールグラスでビールを飲むのが好きです。

ギネスを注ぐ。注いだ時のモワモワを見るのが好き。

別の日はよなよなエール。きれいな琥珀色。

このカルティオのハイボールグラスの何が良いかというと、缶ビール(350ml)一本を注ぐのにぴったりなグラスで、見た目もシンプルで美しいところ。

いろんな色がありますが、ビールのきれいな色を見るために我が家では無色透明のグラスを持っています。

ビールを注ぐのにぴったりなグラスを探してる方におすすめのグラスコップです。

ビールだけではなく、水とか毎日たくさん飲むので、ビール以外にもガンガン利用しております。

いちご狩り

週末、長男(5)が行きたいというのでいちご狩りに行ってきました。場所は一苺一笑 松森農場。

時期によって金額が変わってくるのですが、今はシーズンじゃないので1番安くなってます。

次男は2歳なので無料でしたが、長男と同じくらいたくさん食べてた。

今シーズンじゃないので、これにプラスして、1人１つの持ち帰りパックをサービスしてくれました。嬉しいサービスですね。

大きさはこのくらい。

いちごはさすがに旬の時期よりも表面が柔らかくなってきて、弾力がない感じでしたが、子はよくわからないので大満足。気になるのはそのくらいで味も美味しかったです。

シーズン時期ではないので混んでなく、この時期行くのは子連れにもおすすめです。

帰りには1人一つブッセをくれました。

今までイチゴ狩りだと岩沼まで行ってましたが、ここにきてからは、全然ここでいいじゃん！って感じで、松森でイチゴ狩りをしています。近いので気軽に来れるし、移動時間がかからない！

仙台市内に住む人の子連れの遊びスポットとしておすすめです。