夫と2人の息子と暮らしてます。子供が生まれてから趣味から遠のいてしまいましたが、アウトドア、本、英語、旅行など好きなことや興味のあること、日々思ったことや関心のあることを綴ったブログです。 やりたいことは全部試してみたいがモットー。
2021年7月4日日曜日
Podcast: Worst Case Best Case 15 の感想
2021年7月3日土曜日
ホットクックで豚肉のレモンクリームソテーを作る
ここにレシピが掲載されてますが忙しい人のホットクックレシピに掲載されてました。
材料は豚薄切りロース400g、玉ねぎ、小麦粉、レモンスライス、生クリーム、白ワイン、生クリームとシンプルでした。
材料を入れたところ
白菜のクリーム煮でセット
出来上がり(盛り付け適当すぎ)
生クリームを多く入れすぎたのか、レシピに掲載されていた写真とは違う見た目になりました。豚肉が硬くてちょっとイマイチ感はありましたが、味は美味しくて、パスタとして食べたらめちゃくちゃ美味しいと思った。パスタとして食べるなら、ぶなしめじとマッシュルームとベーコンを入れてみたら良さそう。レモンと生クリームというのは今までに挑戦したことがなかったので、パスタでまたやってみようと思います。
それにしてもホットクックで作ると、自分に責任がなく、失敗してもまあ、自分が作ったんじゃないし。って割り切れるので、精神的にも気持ちが楽です。日々色々決めることが多い人にホットクックはオススメです。
2021年7月2日金曜日
Podcast: Best case Worst case: 14 Netflixキーパーズの続報
Real Crime ProfileというPodcastのヘビーリスナーなのですが、そこでホストを務めるJim Clementeがホストを務めている別のWorst Case Best Caseを最近聴き始めました。
Jim Clementeは元FBIのプロファイラーで、ドラマクリミナルマインドのプロデューサーでもあります。
今回14話目で、Netflixのドキュメンタリーシリーズ『キーパーズ』の被害者たちの弁護士を務めるかたが、出演していました。
そこで話されていることに衝撃をうけました。なんと、別の被害者たちも、脅しのためにマスカルによって遺体をみせに連れて行かれたと証言しているのだそう。私がドキュメンタリーを見たときは、虐待の事実が凄まじく、衝撃を受けたのですが、シスターキャシーの遺体を見せられたという点は、本当にそんなことがあり得るのだろうか?と思ってました。ただ、その後、Real Crime Profileでキーパーズのことをカバーしていて、実際にあったと信じるという話がなされていたので、そうなのかぁと思ってました。
エピソード内では、別の被害者たちが証言しており、続々と被害者がでてきて、虐待していた中には警察も複数含まれるといっており、ほんと腐敗を極めた事件だなと改めて思いました。
勇気を出してこのドキュメンタリーに出演した被害者の方の体験を聞くのは本当に怒りが湧いてきます。今もまだ解決していなく、調査が進行中とのことなので、被害者のためにも一刻も早く、解明されることを望みますね。
2021年7月1日木曜日
2021年6月30日水曜日
ホットクックで幼児も食べられる麻婆豆腐を作る
そのままでも美味しいですが、大人には辛味がないとパンチがないので、ラー油をかけます。
このラー油後がけすることで、子供も食べられるし、大人も食べられるのでオススメです。
2021年6月29日火曜日
ホットクックで「鶏肉ときのこのクリーム煮」を作る
完成の写真を撮り忘れたなですが、とりわけた後の完成の写真。
鶏肉がホロホロとしてて食べやすく、キノコの食感も味もパーフェクト。玉ねぎ半分じゃなくて一個にしてもよさそう。